Квалификационен курс по професията „Сервитьор-барман“

Професионално направление: Код 811 „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг“,   Професия:  Код 811080 „Сервитьор-барман“

Специалност:  Код 8110701 „ Обслужване на заведения в общественото хранене “ 

Кандидатите трябва да отговарят на следните изисквания:

• навършeни 16 години
• входящо ниво: завършен 10-ти клас , или- средно образование
• актуално медицинско свидетелство, че професията не им е противопоказна

Описание на курса

• Форма на обучение: дневна, самостоятелна или индивидуална и дистанционна, смесена /теоретична подготовка- дистанционно, практическата подготовка – в реална работна среда/
• Хорариум: 660 учебни часа
• Успешно завършилите получават: Свидетелство за втора степен на професионална квалификация по професията „Сервитьор-барман“

Знания, умения и компетентности

Ще придобиете теоретични знания за: организацията и функционирането на ресторанта, технологията  за приготвяне на храни инапитки и реализацията им, практически умения за подготвяне и зареждане на маса, работа с кухненски инвентар, компютър и друго оборудване.

Основна част от обучението са часовете по практика, които ще ви помогнат да усвоите класически и модерни начини на сервиране  и барманство.

Практическите занятия изграждат професионални умения  за:

• Посрещане и настаняване на гостите, запознаване с асортимента, консултиране и  обслужване на български или чужд език ;
• Подреждане на търговска зала според правилата за сервиране
• Правилен избор на трапезни съдове и прибори за хранене, сервиране и отсервиране .

Обучението по теория и практика се провежда в учебния център на Грифид хотели в кк“Златни пясъци“, разполагащ с учебен хотел и ресторант.

Предимство на нашите курсове  е, че съчетават обучението с непосредствената реализация на новите знания и умения.

 След курса можете да започнете работа в Грифид Хотели – водеща хотелска верига от пет четиризвездни  хотела и мотел  в курортен комплекс Златни пясъци .

За да кандидатствате, попълнете формуляра, който се визуализира след натискане на бутона по-долу. Ние ще се свържем с вас! Ако имате въпроси, обадете ни се: 052/ 394 976 Грифид Учебен Център